বৃহঃস্পতিবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০২৪, ৪ আশ্বিন ১৪৩১
ফাইল ছবি
চিনিকে বলা হয় সাদা বিষ। স্বাস্থ্য সুরক্ষায় চিনি থেকে তাই দূরে থাকার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। অনেকে রোজকার মিষ্টি খাবারে চিনি বদলে গুড় ব্যবহার করেন। কেউবা চা-কফির সঙ্গে মেশান কৃত্রিম চিনি। এখানেও আছে বিপদ। তাহলে উপায়?
পুষ্টিবিদরা বলছেন, মিষ্টি স্বাদের জন্য চা-কফিতে চিনির পরিবর্তে ব্যবহার করতে পারেন কিছু নির্দিষ্ট উপাদান। চলুন জেনে নিই বিস্তারিত-
মধু-
চিকিৎসকদের মতে, চিনির পরিবর্তে রান্নায় ব্যবহার করুন খাঁটি মধু। এতে স্বাদও ভালো হবে, উপকারও মিলবে। চিনির বিকল্প হিসেবে সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর সুইটনার মধু। ১ টেবিল চামচ মধুতে ক্যালোরির পরিমাণ ৬৪।
মেপল সিরাপ-
অনেক বড় বড় রেস্তরাঁয় রান্নায় মেপল সিরাপ ব্যবহার করা হয়। এটি খাবারকে মিষ্টি করে। শরীরের কোনো ক্ষতি করে না। এর ক্যালোরিও অনেক কম।
নারকেল থেকে তৈরি চিনি-
স্বাস্থ্যকর ও একেবারেই ডায়াবেটিক নয় বলে এই উপাদানের চাহিদা তুঙ্গে। নারকেল থেকে বানানো এই চিনিও ব্যবহার করতে পারেন মিষ্টি খাবারে। কোকোনাট সুগারে ক্যালোরি অনেক কম থাকে। ১ টেবিল চামচ কোকোনাট সুগারে ক্যালোরির পরিমাণ ৪৫।
নামাজের সময়সূচি
| ওয়াক্ত | সময়সূচি |
|---|---|
| ফজর | ০৪:৩০ ভোর |
| যোহর | ১১:৫৩ দুপুর |
| আছর | ০৪:১৭ বিকেল |
| মাগরিব | ০৬:০২ সন্ধ্যা |
| এশা | ০৭:১৫ রাত |
বৃহঃস্পতিবার ১৯ সেপ্টেম্বর ২০২৪
আপনার মতামত দিন:
(মন্তব্য পাঠকের একান্ত ব্যক্তিগত। এর জন্য সম্পাদক দায়ী নন।)